تركيب خط إنتاج لفائف الربيع في الأرجنتين

خط إنتاج لفائف الربيع في الأرجنتين: تم بنجاح تركيب وتشغيل خط معالجة لفائف الربيع الآلي بالكامل، المصنّع في الصين، في منشأة العميل.

تم تسليم المشروع كمشروع متكامل، ويغطي خط الإنتاج العملية بأكملها بدءًا من إنتاج الغلاف وتعبئته وحتى طيه ولفه وتجميده وتغليفه، مما يتيح للعميل الانتقال من الأساليب شبه الآلية إلى الإنتاج الضخم الآلي.

سوق لفائف الربيع في الأرجنتين

في السنوات الأخيرة، ازداد الطلب على المقبلات المجمدة والمأكولات الآسيوية في الأرجنتين، مع نمو كبير في مبيعات لفائف الربيع في محلات السوبر ماركت وخدمات الطعام وقنوات الوجبات الجاهزة.

كان العميل يعتمد سابقًا على اللف اليدوي واستخدام أغلفة جاهزة، مما تسبب في مشاكل مثل اختناقات الإنتاج، والاعتماد الكبير على العمالة، وعدم اتساق الجودة. ونتيجة لذلك، قرر تركيب خط إنتاج آلي للفائف الربيعية لتوفير إمكانيات إنتاج محلية وموحدة للفائف الربيعية المجمدة.

التحديات التي يواجهها العميل الأرجنتيني

وشملت المشكلات عدم قدرة الطاقة الإنتاجية على تلبية طلبات الشراء؛ وصعوبات في توظيف العمالة الماهرة إلى جانب ارتفاع تكاليف العمالة؛ وعدم الاتساق في وزن لفائف الربيع وأبعادها وجودة الختم؛ وجداول التسليم غير المتوقعة.

كان الالتزام باللوائح الأرجنتينية المتعلقة بمواد التلامس مع الأغذية ومعايير ميركوسور ذات الصلة شرطًا أساسيًا. وكان العميل يبحث عن خط إنتاج قادر على تلبية مواصفات المنتجات المحلية، مثل إمباناديتاس تشينا، مع دعم قدرات التصدير المستقبلية.

خط إنتاج لفائف الربيع في الأرجنتين

قام مورد GELGOOG بتخصيص خط إنتاج لفائف الربيع الأرجنتينية للعميل، والذي يتميز بمعدات أساسية مثل آلة تغليف لفائف الربيع، وآلة وضع الحشو، ووحدة الطي واللف، مع إضافات اختيارية تشمل مجمد نفق IQF وآلة التعبئة والتغليف.

صُممت هذه الآلة من الفولاذ المقاوم للصدأ المُناسب للأغذية، وهي مُجهزة بمضخة تعبئة تعمل بمحرك سيرفو، مما يضمن دقة في الوزن ضمن نطاق ±2%، ويدعم التبديل السريع بين وصفات التعبئة المختلفة. ويمكن تعديل معايير الجهاز لتناسب لفائف الربيع الصغيرة، ولفائف اللومبيا، واللفائف ذات الحجم القياسي.

تركيب المعدات وتشغيلها وإطلاق الإنتاج

اتبع المشروع عملية تركيب متكاملة: الشحن من الصين، والتخليص الجمركي في الميناء الأرجنتيني، والتسليم إلى المصنع. وشملت الخطوات اللاحقة تحديد مواقع الأساسات، والتوصيلات الكهربائية والهوائية، والإنتاج التجريبي، ومعايرة المعايير. وقدّم المورّد خدمات التشغيل في الموقع وتدريب المشغلين على التشغيل والتنظيف والصيانة واستكشاف الأعطال وإصلاحها، بالإضافة إلى توفير دعم فني عن بُعد بشكل مستمر.

بعد إطلاق خط إنتاج لفائف الربيع في الأرجنتين، حقق إنتاجية تتراوح بين 4000 و5000 قطعة في الساعة، مما قلل بشكل ملحوظ الاعتماد على العمالة اليدوية مع ضمان جودة ثابتة وإنتاجية موحدة. وقد بدأ العميل بتزويد محلات السوبر ماركت المحلية وقنوات خدمات الطعام، ولديه إمكانية التصدير إلى أسواق ميركوسور. كما يُعد مشروع آلة لفائف الربيع في بوينس آيرس بمثابة نموذج يُحتذى به لخط إنتاج لفائف الربيع من GELGOOG في الأرجنتين وسوق أمريكا الجنوبية الأوسع.