سمات
يتكون خط إنتاج كعكات أعياد الميلاد من عمليات تشمل خلط المكونات وخفقها، وصب العجين، والخبز، وإخراج القالب، والتبريد والنقل، وتغطية الكعكة بالكريمة، والتزيين. وهو مناسب لإنتاج كعكات أعياد الميلاد بكميات كبيرة بجودة موحدة.
يمكن تعديل معلمات خط الإنتاج وفقًا لحجم وشكل ووصفة كعكة عيد ميلاد العميل. على سبيل المثال، 6 بوصات، 8 بوصات، 10 بوصات، 12 بوصة، 14 بوصة، 16 بوصة، إلخ. يوفر هذا الخط جودة أكثر ثباتًا وكفاءة أعلى من الكعك المصنوع يدويًا.
العمليات الرئيسية والمعدات الأساسية لخط إنتاج كعكات أعياد الميلاد
✦ نظام معالجة المواد الخام: يُنخل الدقيق لإزالة الشوائب وتفتيت الكتل. ثم يقوم نظام قياس آلي بوزن الدقيق والسكر والزيت والمكونات الأخرى بدقة وفقًا للوصفة. ✦ نظام تهوية الكيك: تخلط آلة الخفق المكونات جيدًا وتخفقها، مما يجعل العجين هشًا وناعمًا وممتلئًا بالهواء. تُعد هذه خطوة أساسية في تحديد قوام كعكة عيد الميلاد.
✦ عملية التعبئة: تتيح آلة التعبئة تعبئةً مستمرة ودقيقة. وهي قابلة للتكيف مع أحجام قوالب مختلفة، ومناسبة لإنتاج كعكات عيد ميلاد بأحجام مختلفة.
✦ نظام الخبز: تتمدد كعكة عيد الميلاد وتتشكل وتتغير ألوانها بثبات عند درجة حرارة محددة. عملية الخبز بأكملها مستمرة وموحدة، مما يجعلها من المعدات الأساسية لخطوط إنتاج كعكات عيد الميلاد الصناعية.
✦ نظام فك القالب التلقائي: بعد الخبز، تُخرج كعكة عيد الميلاد من القالب باستخدام آلة فك القالب. هذا يقلل من ملامسة اليد، ويحسن معايير النظافة، ويمنع تلف الكعكة.
✦ التبريد: تبرد الكعكة بشكل طبيعي على خط التبريد، مما يُثبت بنيتها الداخلية ويوفر دعمًا هيكليًا أفضل للطبقات والتزيين اللاحق.
✦ التبريد: تبرد الكعكة بشكل طبيعي على خط التبريد، مما يُثبت بنيتها الداخلية ويوفر دعمًا هيكليًا أفضل للطبقات والتزيين اللاحق. ✦ التقطيع والطبقات: تُوحد قاطعة الطبقات عالية السرعة والثبات طبقات كعكة عيد الميلاد، مما يضمن سمكًا موحدًا وقطعًا ناعمة لسهولة التقطيع.
✦ رش شراب السكر: يُرش شراب السكر بالتساوي على سطح الكعكة الطبقي لتعزيز النكهة والملمس، مما ينتج عنه كعكة أنعم وأكثر رقة.
✦ فرد الكريمة: توزع آلة فرد الكريمة الأوتوماتيكية كريمة الزبدة بالتساوي على سطح كعكة عيد الميلاد، وتقوم بعمليات مثل تنعيم الجوانب وتغطية السطح، مما ينتج عنه شكل كعكة أنيق وجميل.
✦ تزيين الكعكة: يمكن إتمام التزيين بالكريمة، والتزجيج، وإضافة الفاكهة، وترتيب رقائق الشوكولاتة باستخدام معدات تزيين آلية أو شبه آلية، مما يتيح تصميمات متنوعة لكعكة عيد الميلاد.
✦ التخزين المبرد: بعد التزيين، توضع الكعكة في نظام تبريد للتجميد والحفظ. هذا يُطيل مدة صلاحية المنتج ويضمن نقلًا مستقرًا.
ميزات آلة إنتاج كعكات عيد الميلاد
- حجم المصنع: يعمل خط إنتاج كعكات عيد الميلاد بشكل مستمر للخبز والتبريد وفك القوالب. ويمكنه العمل بثبات لفترات طويلة، مما يلبي احتياجات الطلبات الكبيرة.
- جودة ثابتة: تتم جميع مراحل الإنتاج، من معالجة المواد الخام إلى تزيين وتبريد كعكات عيد الميلاد، بشكل آلي. يتم تقليل الأخطاء البشرية إلى أدنى حد، مما يضمن تناسق مظهر ونكهة الكعكة.
- عمليات احترافية لإنتاج كعكات عيد الميلاد: الخفق الفعال، والتوزيع المتساوي للطبقات، والحشو الدقيق، ورش شراب السكر، كل ذلك يضمن قوامًا ثابتًا للكعكة وقوامًا ناعمًا.
- وحدات تزيين متعددة: يدعم خط إنتاج كعكات عيد الميلاد الصناعي عمليات التشكيل والتزجيج والتزيين الآلية. يُنتج بسهولة أنماطًا مختلفة من كعكات عيد الميلاد بكميات كبيرة.
- تصميم مناسب للأغذية: يستخدم الجهاز هيكلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لسهولة التنظيف. وهو أكثر أمانًا عند ملامسته للطعام، مما يرفع معايير سلامة الأغذية.
تطبيقات خط إنتاج كعكات عيد الميلاد الصناعي
تقدم شركتنا حلول إنتاج آلية بالكامل وشبه آلية مناسبة لإنتاج كعكات عيد الميلاد بأحجام مختلفة. تُستخدم هذه الحلول على نطاق واسع في مصانع الكيك الكبيرة، والمطابخ المركزية، والمخابز المتسلسلة، ومصانع تجهيز كيك الهدايا.
باستخدام الحلول الآلية، تستطيع المصانع إنتاج كيكات أعياد ميلاد عالية الجودة باستمرار لتلبية احتياجات الأعياد والعروض الترويجية والطلبات الكبيرة. إذا كنتم بحاجة إلى زيادة الطاقة الإنتاجية أو ترغبون في بدء هذا العمل، يُرجى التواصل معنا.
معلومات تقنية
| نموذج | كعكة عيد ميلاد GG |
| سعة | مخصصة وفقا لاحتياجات محددة |
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| طرق التدفئة | كهرباء/غاز |
المنشورات ذات الصلة
رسالة
يمكنك ملء النموذج أدناه، وإرسال معلومات الاتصال الخاصة بك ومتطلبات المنتج إلينا، وسوف نتصل بك في أقرب وقت ممكن!
